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エクアドル カルメン ガグネイ 200g Carmen Gagnay Ecuador

エクアドル より"シドラ"という品種のコーヒーが届きました。

"シドラ"とはスペイン語でシードルを意味する言葉です。
シードルはリンゴで作られるお酒です。サイダーです。

その名の通り、このコーヒーからはフレッシュなリンゴを思わせる爽やかさと甘酸っぱさ、そしてはちみつを思わせる風味を強く感じることができます。

飲んだ印象は最近話題のゲイシャ種に少し似ている感もあり、今後人気が出てくる品種になりそうです。

ぜひお試しください。


[info]
焙煎度合い:Medium 中煎り
酸味 :1・2・③・4・5
コク :1・2・③・4・5
国 :エクアドル
地域 : Palmito Pamba, Costa
農園 : La Fortaleza
標高 : 1,300 masl
精製 : ウォッシュト
品種 : シドラ
味わい : apple, honey, jasmine, lemon, clove, creamy mouthfeel

¥ 1,800

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